Я бы попроще самик для первых полетов сделал. Плосколет какой нибудь из потолочки, он и в ремонте проще будет и управляться тоже проще. Желательно верхнеплан, но обязательно с элеронами иначе против ветра выгребать трудно будет. Ваш аппарат не для начинающего. Ну а руки у всех дрожат поначалу. Не обращайте внимания.